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    ヨーロッパまつりスペシャルブレンド紅茶

    • 2014.07.15 Tuesday
    • 18:04
                


    すっかり始まってしまいましたが、
    京都のマヤルカ古書店さんにお誘い頂きまして、
    ヨーロッパまつりという楽しげな催しに紅茶を出品しております。

    正直最初に、「ちょっと東よりのヨーロッパをイメージした紅茶を」と言われた時は、
    そんな紅茶が作れるのだろうかと、かなり不安ではありました(笑)。
    そっちの方のイメージは紅茶よりコーヒーなんですよね。
    紅茶も飲むけれど、あまりこだわっていない気がしますけど、どうなんでしょう?

    「しまったな〜、どうしようかな〜」と本をパラパラめくっていたところ、
    よさげな飲み物を見つけたのです!
    オーストリアに「カフェ・マリア・テレジア」というコーヒーがありました。
    マリア・テレジアはマリー・アントワネットのお母さんですね。
    彼女はコーヒーにリキュールを加えて飲むのがお好きだったそうなんです。

    イギリスもそうでしたが、当時のコーヒーハウスはとても閉鎖的で、
    女の人が気軽にお茶を飲めるような環境ではありませんでした。
    それでも、マリア・テレジアはコーヒーハウスを閉めさせることなく理解を示し、
    普及の努力を続け、庶民に愛されるカフェが出来ていったそうです。
    その彼女の功労を讃え、リキュールの入ったコーヒーには、
    小さくて色とりどりのキャンディーが添えられるそうなんですね。
    その飲み物が「カフェ・マリア・テレジア」です。

    写真をお載せ出来なくて残念なのですが、
    その添えられたキャンディーがとても可愛らしくて、
    「こんなイメージで紅茶をブレンドできないもんかしら〜?」
    と、お作りしましたのが、ヨーロッパまつりスペシャルブレンドです。

    暑い夏でもさっぱりお飲み頂けるよう、レモンピールを加え、
    色とりどりのキャンディーの代わりに、カラーシュガーをブレンドしました。
    紅茶を淹れると、ほんのり砂糖の甘みが出て、なんだか少し懐かしい味がします。
    アイスティーにもおすすめですよ。

    ただ、調べてみましたところ、
    どうやらオーストリアは中央ヨーロッパのようでした(笑)、スミマセン。
    マヤルカさんからOKを頂いたので、大目に見てください。


    スペシャルブレンドと一緒に、ジャムに合う紅茶もお送りしておりますので、
    こちらは是非、tora jamさんのジャムとあわせてお楽しみください!
    ロシアといえばロシアティー!ですからね!!
    冷房で冷えた身体をリセットしてください〜。


    ヨーロッパまつりは8月17日までです!
    たくさんの方のお手に取って頂けたら、嬉しいです。

    どうぞよろしくお願い致します!






     

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